VEGETABLES

Carrot – zanahoria

Cabbage –  col, repollo

Cauliflower – coliflor

Onion – cebolla

Cucumber – pepino

Broccoli – brócoli

Brussels sprout – col de Bruselas

Leek – puerro

Pumpkin – calabaza

Spinach – espinaca

Mushroom – champiñón

Green onion – cebolleta

Scallion – cebolleta

Watercress – berros

Asparagus – espárragos

Lettuce – lechuga

Beans – alubias, judías

Green beans – judías verdes

Pea – guisante

Celery – apio

Corn – maíz

Potato - patata

Tomato – tomate

Garlic – ajo

Artichoke - alcachofa

Pepper -  pimiento

Green pepper – pimiento verde

Red pepper – pimiento rojo

Radishes – rábanos

Beet – remolachas

Parsley – perejil

Turnip – nabo

Yam - boniato

Aubergine – berenjena (UK)

Eggplant – berenjena (USA)

Courgette – calabacín ( UK)

Zucchini - Calabacín (US)